用料 :
牛腩 笋干
干红椒 辣椒粉
青椒 八角
桂皮
做法 :
1. 牛腩放滚水氽烫,切块备用
2. 热锅,加入干红椒,辣椒粉,青椒炒香后,再加八角桂皮耗油略炒几下
3. 将牛肉和炒好的材料一起放入炖锅中,加少许盐,冰糖和黄酒,牛骨高汤(我加的是水和高汤精,一样好吃)炖一个半小时即可
用料 :
牛腩 笋干
干红椒 辣椒粉
青椒 八角
桂皮
做法 :
1. 牛腩放滚水氽烫,切块备用
2. 热锅,加入干红椒,辣椒粉,青椒炒香后,再加八角桂皮耗油略炒几下
3. 将牛肉和炒好的材料一起放入炖锅中,加少许盐,冰糖和黄酒,牛骨高汤(我加的是水和高汤精,一样好吃)炖一个半小时即可