用料 ：
猪肉 200克 生咸蛋 1个
葱 姜末 1小勺
料酒 1小勺 酱油 1小勺
淀粉 1小勺 水 1大勺
做法 ：
1. 猪肉剁碎成肉糜
2. 生咸蛋的蛋白蛋黄分开，葱姜切成碎末备用
3. 肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀
4. 把肉糜放入容器中表面拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上，放入蒸锅，上汽后蒸约15分钟
小贴士：
1、搅拌肉糜的时候加水可以使肉的口感更滑嫩
2、咸蛋白的咸度很够，肉糜中就不要再加盐了
-
咸蛋蒸肉饼
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-12-28摘要：
用料 ：
猪肉 200克 生咸蛋 1个
葱 姜末 1小勺
料酒 1小勺 酱油 1小勺
淀粉 1小勺 水 1大勺
做法 ：
1. 猪肉剁碎成肉糜
2. 生咸蛋的蛋白蛋黄分开，葱姜切成碎末备用
3. 肉
渝公网安备 50023602000182号 