材料：
T骨牛排400克、土豆、小番茄、西兰花、盐、黑椒汁、牛油、橄榄油适量。
做法：
1、将土豆切厚块、番茄对半切开、西兰花撕开小朵。
2、锅里加入适量清水烧开，加入一勺盐，将蔬菜入锅焯熟。
3、平底锅烧热，加入橄榄油，将牛排入锅煎2分钟。
4、牛排的一面煎熟后，翻过另外一面继续煎，煎至用筷子压一压慢慢变硬，就可以了。
5、煎好的牛排和焯熟的蔬菜装盘。
6、将牛油入锅文火烧融，然后加入黑椒汁煮热。
7、将煮好黑椒汁淋在牛排上就可以了。
8、自己做的T骨牛排，搭配黑椒汁，简单美味，而且分量十足。
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