用料 :
鸡胸肉 200克 香菇 100克
蘑菇 100克 紫苏 80克
芹菜 50克 洋葱 50克
大蒜 2瓣 鸡蛋 1个
盐 1茶匙 糖 1茶匙
酱油 1茶匙 料酒 1茶匙
色拉油 80毫升
做法 :
1. 将鸡胸肉切片，用蛋清、少许盐、色拉油、糖、酱油、料酒腌制30分钟
2. 取紫苏嫩头部分，将蘑菇、香菇、洋葱改刀
3. 锅中放入油，将腌制好的鸡胸肉用中火慢炒，约5成熟后取出
4. 另起锅放少许油、将洋葱、大蒜爆香，放入菌菇、糖、盐拌炒；再放入紫苏、芹菜和鸡胸肉直至入味即可
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紫苏菌菇炒鸡肉
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-12-07摘要：
用料 :
鸡胸肉 200克 香菇 100克
蘑菇 100克 紫苏 80克
芹菜 50克 洋葱 50克
大蒜 2瓣 鸡蛋 1个
盐 1茶匙 糖 1茶匙
酱油 1茶匙 料酒 1茶匙
色拉油 80毫升
做法 :
1. 将鸡胸肉
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