用料 :
鸡翅中 南瓜
葱 姜
蒜 八角
老抽
做法 :
1.鸡翅洗净,背面划两刀;南瓜洗净去瓤,切块
2.炒锅置火上,放入鸡翅,两面煎至金黄,取出
3.炒锅放油,烧至5成热,放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香
4.放入鸡翅
5.加入老抽,翻炒,上色
6.放入南瓜块,翻炒,加入清水,没过食材。炖煮10分钟
7.加入盐,调味,大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中,撒上香葱即可
用料 :
鸡翅中 南瓜
葱 姜
蒜 八角
老抽
做法 :
1.鸡翅洗净,背面划两刀;南瓜洗净去瓤,切块
2.炒锅置火上,放入鸡翅,两面煎至金黄,取出
3.炒锅放油,烧至5成热,放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香
4.放入鸡翅
5.加入老抽,翻炒,上色
6.放入南瓜块,翻炒,加入清水,没过食材。炖煮10分钟
7.加入盐,调味,大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中,撒上香葱即可