食材明细:
小排适量 生姜适量 料酒适量 盐适量 李锦记秘制红烧汁适量
制作步骤:
1. 原料备用。
2. 小排,切成小段。
3. 入锅内焯水。
4. 冲洗干净。
5. 生姜切片。
6. 油锅烧热,下入姜片,炒香。
7. 入下焯好的小排。
8. 炒至表面微黄。
9. 调入料酒、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。
10. 移入砂锅中,小火慢炖一小时。
11. 肉软烂后,收汁。
12. 装盘即可。
食材明细:
小排适量 生姜适量 料酒适量 盐适量 李锦记秘制红烧汁适量
制作步骤:
1. 原料备用。
2. 小排,切成小段。
3. 入锅内焯水。
4. 冲洗干净。
5. 生姜切片。
6. 油锅烧热,下入姜片,炒香。
7. 入下焯好的小排。
8. 炒至表面微黄。
9. 调入料酒、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。
10. 移入砂锅中,小火慢炖一小时。
11. 肉软烂后,收汁。
12. 装盘即可。