用料:
长茄子 2根 蒜瓣 5个切碎
小葱段 1根 姜末
盐 香醋
生抽 鸡精
做法 :
1.茄子斜切成大片
2.平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄
3.半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用
4.锅中油热五成热，放入蒜末爆香
5.放入煎好的茄片，把调味汁倒入锅中，翻匀，起锅
6.表面撒上香葱段，开始享用吧~~~~
-
湘味煎茄子
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-11-07摘要：
用料:
长茄子 2根 蒜瓣 5个切碎
小葱段 1根 姜末
盐 香醋
生抽 鸡精
做法 :
1.茄子斜切成大片
2.平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄
3.半勺盐、少许姜末、2小勺香醋
渝公网安备 50023602000182号 