食材明细：
牛肉 适量青红椒 适量洋葱 适量
料酒 适量嫩肉粉 适量黑胡椒 适量水淀粉 适量
蚝油 适量盐 适量老抽 适量糖 适量清水 适量
做法：
1原材料：牛肉，青红椒，洋葱， 料酒，嫩肉粉，黑胡椒，蚝油，清水，盐，老抽，糖，水淀粉。
2将牛肉切丝，放入碗中，倒入料酒和嫩肉粉，搅匀后腌制一会儿。3锅中倒入油大火加热，至油8成热时倒入牛肉，炒至牛肉变色后捞出备用。
4继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和青红椒，倒入黑胡椒，蚝油，翻炒20秒钟。
5将牛肉倒回锅中，调入盐，老抽和糖炒匀。
6最后淋入水淀粉勾芡即可。
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