用料 ：
鸡蛋 100克 干黄花 50克
干木耳 50克 香葱
姜 蒜
盐
做法 ：
1.用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质
2.将鸡蛋打散，国内放少许油把鸡蛋炒熟炒香
3.用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜，然后把黄花和木耳倒入炒片刻
4.把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐，待水份差不多烧干后即可
小贴士：
直肠癌病人的饮食应尽量少油低盐，即使炒菜时放少许油也不能在油温过高时才将食材倒入。因为油在一定高温时会产生大量有毒物质，而且高温容易破坏食物的营养成分，对病人的身体无益。
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