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冬瓜虾米
文章来源：
网络fjqc.cn
作者：网络
时间：2012-09-27
摘要：
材料：
冬瓜350克、基围虾5-8个、高汤150毫升（鸡汤、鱼汤、骨头汤都可以）
调料：
李锦记天成一味特级鲜酱油8毫升、李锦记蒸鱼豉油30毫升
做法：
1、准备材料。
2、基围虾洗
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材料：z1z奉节脐橙网
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冬瓜350克、基围虾5-8个、高汤150毫升（鸡汤、鱼汤、骨头汤都可以）z1z奉节脐橙网
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调料：z1z奉节脐橙网
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李锦记天成一味特级鲜酱油8毫升、李锦记蒸鱼豉油30毫升z1z奉节脐橙网
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做法：z1z奉节脐橙网
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1、准备材料。z1z奉节脐橙网
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2、基围虾洗净后挑去虾线备用。（在虾尾部的第二个关节处，用牙签挑破表皮，再挑出虾线即可）z1z奉节脐橙网
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3、将冬瓜切成长方形快备用。z1z奉节脐橙网
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4、锅里烧热油，将冬瓜条煎至表皮泛金黄色。z1z奉节脐橙网
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5、倒入高汤，用小火煮10分钟左右。z1z奉节脐橙网
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6、加入李锦记蒸鱼豉油。z1z奉节脐橙网
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7、再加入李锦记天成一味特级鲜酱油。z1z奉节脐橙网
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8、继续煮至汤汁收干。z1z奉节脐橙网
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9、将虾焯水煮熟剥去虾头。z1z奉节脐橙网
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10、煮好的冬瓜码放在盘中，上面放上虾仁撒葱花即可。
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