少油版糖醋排骨

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原料：vd4奉节脐橙网
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猪肋排 500克vd4奉节脐橙网
熟芝麻 一勺vd4奉节脐橙网
姜 1块vd4奉节脐橙网
葱 适量vd4奉节脐橙网
糖 2勺vd4奉节脐橙网
醋 2勺vd4奉节脐橙网
生抽 适量vd4奉节脐橙网
料酒 1勺vd4奉节脐橙网
盐 适量vd4奉节脐橙网
香叶 1勺vd4奉节脐橙网
桂皮 适量vd4奉节脐橙网
淀粉 1茶匙vd4奉节脐橙网
花生油 适量vd4奉节脐橙网
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做法：vd4奉节脐橙网
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1 备料。vd4奉节脐橙网
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2 锅内加水，放排骨稍微烧热，清洗一下排骨。可重复几次直到无浮沫。vd4奉节脐橙网
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3 锅内重新加水，放葱姜料酒香叶桂皮大火烧开，vd4奉节脐橙网
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4 5分钟后取出桂皮vd4奉节脐橙网
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5 盐，糖，醋，生抽和淀粉调成汁。vd4奉节脐橙网
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6 排骨煮至筷子可以插动捞出待用。vd4奉节脐橙网
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7 煎锅烧热，放入花生油。油5成后热放排骨。vd4奉节脐橙网
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8 两面煎金黄。vd4奉节脐橙网
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9 倒入糖醋汁。vd4奉节脐橙网
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10 舀入猪过排骨的两勺清汤。vd4奉节脐橙网
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11 大火烧开后转小火收汁。vd4奉节脐橙网
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12 出锅撒芝麻，出锅前撒也可。vd4奉节脐橙网
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