做法:
1、材料:猪肉、黑木耳、红尖椒、姜块、生抽、盐、糖、米醋、油、淀粉水
2、木耳用温水泡发后,洗净,摘去根部
3、红尖椒洗净后去籽,切块。姜切片
4、猪肉洗净后切片,加入生抽、糖、油捞匀,腌制10分钟
5、热锅下油,急炒肉片,仅熟铲出
6、另起锅,加油,小火爆香姜片
7、下红尖椒、木耳爆炒,洒点水
8、肉片回锅,加米醋、盐、糖调味
9、出锅前用淀粉水勾薄芡
做法:
1、材料:猪肉、黑木耳、红尖椒、姜块、生抽、盐、糖、米醋、油、淀粉水
2、木耳用温水泡发后,洗净,摘去根部
3、红尖椒洗净后去籽,切块。姜切片
4、猪肉洗净后切片,加入生抽、糖、油捞匀,腌制10分钟
5、热锅下油,急炒肉片,仅熟铲出
6、另起锅,加油,小火爆香姜片
7、下红尖椒、木耳爆炒,洒点水
8、肉片回锅,加米醋、盐、糖调味
9、出锅前用淀粉水勾薄芡