原料：
五花肉200克 干黄花菜50克 姜4片 大茴1颗 白糖半小勺
生抽一勺 老抽四分之一勺 盐半茶匙 小葱1棵 花生油1勺
做法：
1 干黄花菜泡几分钟，清洗干净，沥水待用。
2 五花肉切小块。
3 热锅放油烧热，放姜片和白糖煸炒。
4 糖溶化后下五花肉翻炒出油。若油多的话可清出一部分。
5 放生抽和老抽翻炒几分钟上色。
6 放入热水没过五花肉，放入大茴和盐。
7 大火烧七八分钟后放入黄花菜。
8 再一次烧开后转小火约15分钟汤汁减少至三分之一，出锅前大火稍微收下汁。装盘后用撒点小葱末。
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