食材明细：
肋骨 两根火腿 适量冬笋 适量冬菇 适量
姜片 适量葱段 适量
盐 一茶匙糖 一茶匙生抽 一汤匙老抽 半汤匙料酒 两汤匙水淀粉 一汤匙
做法：
1、原料。
2、排骨切小块焯水煮三分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用。
3、排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍一小时。
4、冬笋冬菇切片，火腿条。
5、盘底铺配料。排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上。
6、上锅蒸30分钟。
7、蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精搅拌均匀，用水淀粉勾芡。
8、浇在排骨上即可。
-
三鲜蒸排骨
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-07-26摘要：
食材明细：
肋骨 两根火腿 适量冬笋 适量冬菇 适量
姜片 适量葱段 适量
盐 一茶匙糖 一茶匙生抽 一汤匙老抽 半汤匙料酒 两汤匙水淀粉 一汤匙做法：
1、原料。
2、排骨切小块焯水煮
渝公网安备 50023602000182号 