主料：芋头250克 猪小排（猪肋排）500克
调料：料酒25克 盐25克 味精5克 大葱5克 姜3克
烹饪方法：
1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。
2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。
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芋艿排骨煲
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2011-06-28摘要：
主料：芋头250克 猪小排（猪肋排）500克
调料：料酒25克 盐25克 味精5克 大葱5克 姜3克
烹饪方法：
1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。
2.锅上火，加
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