归芪炖老鸡的制作材料：
主料：母鸡600克
辅料：当归20克,黄芪20克,枣（干）10克
调料：盐4克,味精1克
归芪炖老鸡的特色：
鸡肉酥烂，香气浓郁。
教您归芪炖老鸡怎么做，如何做归芪炖老鸡才好吃
1. 老母鸡剁成块，用水冲洗净血污；2. 当归、黄芪、大枣用水洗净；
3. 锅内放入水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；
4. 焯好的鸡块及当归、黄芪、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫；
5. 盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；
6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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