主料：全鸡 1只 香菇 6朵 姜 2片 豆干 4两 卤包 1包 葱 1支 酒 1杯 辣椒 少许 八角 少许 酱油 2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙
制作:
(1)将鸡身洗净，川烫后沥干备用。
(2)把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热，煮开后，放入全鸡，转中火炖煮，中间必须不断翻动鸡身，约20分钟后改小火，再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可。
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香菇鸡砂锅
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2008-12-08摘要： 主料：全鸡 1只 香菇 6朵 姜 2片 豆干 4两 卤包 1包 葱 1支 酒 1杯 辣椒 少许 八角 少许 酱油 2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙制作:(1)将鸡身洗净，川烫后沥干备用。 (2)把其它材料(葱除外)及调味料全
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