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竹笋排骨汤

文章来源: 网络fjqc.cn      作者:网络     时间:2012-06-20    
摘要:
用料 :

肋排骨 500g 竹笋
葱 切段 姜 切片
花椒 八角
胡萝卜 香叶
陈皮 干贝素
做法 :

1.猪肋排骨500克,剁适当大小块备用
2.锅入清水先焯一下排骨,去除腥味及血水,再洗

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肋排骨 500g 竹笋 omu奉节脐橙网
葱 切段 姜 切片omu奉节脐橙网
花椒 八角 omu奉节脐橙网
胡萝卜 香叶 omu奉节脐橙网
陈皮 干贝素 omu奉节脐橙网
做法 :omu奉节脐橙网
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1.猪肋排骨500克,剁适当大小块备用omu奉节脐橙网
2.锅入清水先焯一下排骨,去除腥味及血水,再洗净备用omu奉节脐橙网
3.起锅加适量水,然后放入排骨、葱段、姜片、花椒粒、八角粒,大火烧开转至中火煲40分钟至排骨汤发白omu奉节脐橙网
4.竹笋一根去皮洗净备用omu奉节脐橙网
5.煮好的排骨及汤、竹笋、胡萝卜omu奉节脐橙网
6.竹笋、胡萝卜切滚刀块备用omu奉节脐橙网
7.将竹笋块、胡萝卜块放入排骨汤中,加一片香叶、一小块陈皮继续煲至竹笋及胡萝卜块熟透omu奉节脐橙网
8.放少许干贝素调味、撒少许葱花盛出即可omu奉节脐橙网
小贴士:omu奉节脐橙网
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加水煮排骨时一定要一次将水加足,不可过程中加水omu奉节脐橙网
所有食材全部保持了原汁原味没有油炸等过程破坏营养,原汁的排骨汤鲜味十足。omu奉节脐橙网
肉嫩汤鲜还有蔬菜的营养。
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Tags(关键字): 产量 奉节脐橙