用料 :
地瓜 1个 肉 100g
豆瓣 1勺 淀粉 少许
大葱 30g 酱油 1勺
盐 1小勺 花椒 10来颗
味精 1小勺
做法 :
1.地瓜去皮洗净后切成小丁。
2.把肥瘦肉分开，切成小丁，肥肉用于爆炒出油。
3.大葱切段。
4.肉丁用淀粉，酱油，水和匀。
5.锅内倒油，大火烧热，下入肥肉丁煸炒出油。
6.再下入瘦肉丁煸炒几下后盛出。
7.下入豆瓣，花椒煸炒几下，再下入地瓜丁一起炒匀，加盐。
8.最后倒入肉丁，葱一起炒匀，起锅时加味精即可。
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地瓜炒肉丁
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-10-26摘要：
用料 :
地瓜 1个 肉 100g
豆瓣 1勺 淀粉 少许
大葱 30g 酱油 1勺
盐 1小勺 花椒 10来颗
味精 1小勺
做法 :
1.地瓜去皮洗净后切成小丁。
2.把肥瘦肉分开，切成小丁，肥肉用于
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