用料 ：
芦笋 木耳 5朵
蒜 一颗
做法 ：
1. 芦笋和木耳一起焯烫2分钟
2. 热油将蒜末爆香，下入芦笋、木耳迅速翻炒
3. 点入少许高汤或清水，调味之后就可以出锅了^_^
小贴士：
想要芦笋保留充足的水份，嫩脆多汁的秘密：芦笋炒之前在热水里焯烫2分钟然后再炒（木耳和它一起洗热水澡）。
芦笋的处理方法：因为很嫩，没去除多少老根，去除老根的方法有切除或者削皮，由下向上从根部慢慢削。处理完之后掰成三段备用。
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木耳芦笋
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-10-24摘要：
用料 ：
芦笋 木耳 5朵
蒜 一颗
做法 ：
1. 芦笋和木耳一起焯烫2分钟
2. 热油将蒜末爆香，下入芦笋、木耳迅速翻炒
3. 点入少许高汤或清水，调味之后就可以出锅了^_^
小贴
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