原料：
杏鲍菇、胡萝卜、尖椒
调料：
蚝油、白糖、食盐、葱丝、
做法：
1、青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。切些葱丝备用。
2、炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。
3、爆香葱丝，放入胡萝卜丝煸软。
4、放入杏鲍菇煸炒。（可淋入少许清水）
5、煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油、少许食盐、加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。
6、放入青椒稍稍煸炒均匀即可。
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