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鸡蛋豆腐炸酱面
文章来源：
网络fjqc.cn
作者：网络
时间：2012-09-07
摘要：
〔原料〕：鸡蛋两个 嫩豆腐一块
〔配料〕：黄瓜一根 葱一棵 姜一块 蒜两瓣 榨菜少许（孕妇要换成豆芽等脆嫩的蔬菜）
〔调料〕：黄豆酱一汤匙 甜面酱一汤匙 盐半茶匙 老抽三分
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〔原料〕：鸡蛋两个 嫩豆腐一块H7Y奉节脐橙网
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〔配料〕：黄瓜一根 葱一棵 姜一块 蒜两瓣 榨菜少许（孕妇要换成豆芽等脆嫩的蔬菜）H7Y奉节脐橙网
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〔调料〕：黄豆酱一汤匙 甜面酱一汤匙 盐半茶匙 老抽三分之一汤匙 白砂糖半茶匙H7Y奉节脐橙网
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做法：H7Y奉节脐橙网
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1，原料H7Y奉节脐橙网
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2，葱蒜切末。H7Y奉节脐橙网
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3，豆腐切丁焯水捞出沥干备用。H7Y奉节脐橙网
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4，鸡蛋打散炒出。H7Y奉节脐橙网
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5，炒鸡蛋的油小火炒黄豆酱和甜面酱，炒到冒泡，放入白糖，继续炒香。H7Y奉节脐橙网
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6，放入豆腐和鸡蛋炒均匀。H7Y奉节脐橙网
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7，兑水，放老抽，一起煮开。小火熬20分钟。H7Y奉节脐橙网
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8，大火收汁即可。H7Y奉节脐橙网
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9，煮面放入半茶匙盐，捞出，黄瓜切丝，配上其他蔬菜码放好。H7Y奉节脐橙网
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10，浇上炸好的鸡蛋酱即可。
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